Iles flottantes
21/12/08 à 18:39 |
Pour 4 personnes :
50 cl de lait
4 oeufs
75 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de sucre glace
Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme avec le sucre glace.
Mettre de l’eau à bouillir. Faire bouillir le lait avec la vanille.
Battr les jaunes d’oeuf, y ajouter le sucre [...]