Mes recettes préférées

Pour 4 personnes :

200 g de chocolat noir
100 g de beurre
40 g de sucre en poudre
3 oeufs
40 g de noisettes
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre glace

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux. Mélanger, ajouter le sucre en poudre et les [...]

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Pour 4 personnes :

50 cl de lait
4 oeufs
75 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de sucre glace

Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme avec le sucre glace.
Mettre de l’eau à bouillir. Faire bouillir le lait avec la vanille.
Battr les jaunes d’oeuf, y ajouter le sucre [...]

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